名偵探柯南

　　湖北日報訊 記者 姚啟台南餐飲設備慧 通訊員 黃紅波
　　“清山小鎮的事例並非個例，油煙擾民一直是市民投訴熱點。”武漢市城管部門負責人說，初步統計，光證照齊全的餐飲店油煙擾民問題就有2.3萬家，如青山當鋪區一年投訴量近1000件。
　　油隨身碟煙整治難點多
　　油煙擾民房屋貸款普遍，該如何治
　　青山區城管委執法大隊介紹，按規定，餐館需嚴格按環保標準，安裝油煙凈化設施，達褐藻糖膠標排放。
　　但記者昨採訪發現，出於成本考慮，鮮有中小餐館店主會自願安裝油煙凈化系統。青山區鄂州街一家屢被投訴的燒烤店老闆說，“裝一套設備抵上我賣5000串肉串，太貴，裝不起！”
　　武漢一油煙凈化設備銷售商陳驍說，油煙處理系統包括集氣罩、排煙管道、隔油池、凈化器等，兩個竈台就要安一套系統，價格約1萬元。後期還有定期清洗和養護費用。“執法中發現，中小餐館轉手頻率過高，也是原因之一。”城管人員介紹，有的門面僅隔1年就再次轉讓，前面經營戶沒有安裝油煙凈化裝置或設備損壞，後面老闆更加不願意投資安裝了。
　　治理應疏堵結合
　　按有關規定，開中餐館，必須安裝高空煙道和油煙凈化設施等，才能向環保部門申請排污許可證。如經營過程中出現油煙擾民問題，也由環保部門進行查處。
　　但事實上，環保部門雖然是監督管理部門，但沒有直接、具體的法律、法規依據，加上環保執法力量也相對不足，難以從源頭上及時有效地制止餐館油煙擾民行為。
　　為加強治理力度，今年1月16日起，武漢市出台規定，將油煙擾民等問題的執法權集中到城管部門。按規定，針對室內、室外餐飲單位油煙擾民問題，城管部門分別可處以最高5萬元和10萬元奉。
　　但武漢大學知名社會問題研究專家尚重生教授認為，餐館是群眾生活的必需品，政府嚴格管理時，也需考慮居民需求和經營者利益。他說，開中小餐館的人多是創業謀生，不容易。在一些剛性規定達不到的情況下，管理部門能否組織經營者與居民多溝通，找到一個可操作措施，將油煙對居民的影響降到最小，“疏總比堵好，這符合民生要求”。
　　（原標題：餐館油煙如何不擾民）